“Drie jaar geleden kreeg ik last van opgezette tenen en voetgewrichten. Het bleek reuma te zijn. Van de reumatoloog kreeg ik Methotrexaat, maar ik moest hiermee stoppen omdat het

slecht voor m’n lever was. Ik heb toen op eigen initiatief een voedingsintolerantie test laten doen. Ik kreeg een heel A4 vol met voedingsmiddelen die ik niet meer mocht hebben. Ik heb

me hier een jaar aan gehouden en ben toen een jaar klachtenvrij geweest. Kon zelfs weer volleyballen! Toen ik weer dingen ging eten die niet mochten, kreeg ik weer klachten, nu ook

in andere gewrichten. Ik kreeg weer Methotrexaat voorgeschreven maar gezien mijn eerdere leverproblemen wilde ik dat liever niet. Via allergieplein (op internet) ben ik aan een

arts gekomen en zij heeft een nog preciezere IgG bloedtest gedaan. Ik mag vooral geen gist, gluten, melkproducten en veel vleessoorten. Mijn dieet is voor altijd, en ik houd me er nu

strikt aan. Soms is het moeilijk, maar er staat veel tegenover.

Ik voel me nu veel beter. Zelfs mijn reumatoloog, die eerst niets van een dieet wilde weten, is verrast en geïnteresseerd geraakt.”

Dhr. E. van R. uit Dieren, 37 jaar
Januari 2008